Voilà un produit original et dans l'air du temps que j'ai découvert chez Twenty Peas.
Les préparations sont fabriquées au Togo à partir de fruits mûrs, gorgés du soleil d'Afrique, limitant ainsi l'usage du sucre roux cela va de soi. Plus savoureuse qu'une compotée et plus goûteuse qu'une confiture, elles permettent pleins d'usages différents avec ses 80/85% de fruits, cuits dans des chaudrons en cuivre .
Les recettes sont ingénieuses et originales comme la banane/fruit du baobab, la mangue/mangue sauvage, la banane/passion ou la mangue/passion et mettent bien en lumière les saveurs. La texture est assez dense et charnue grâce à la bonne présence des fibres. J'ai acheté la dernière, qui est parfaitement équilibrée, douce et suave comme du miel, vive et acidulée.
Et pour répondre aux exigences des "consommateurs" actuels, Fruit'art, la maison mère, respecte un cahier des charges sociales et une éthique de développement durable et équitable. Là, vous allez me dire, encore un produit cher d’exception. Je trouve pas, 3.65e les 165gr pour du respect et de l'originalité, c'est plutôt raisonnable.
Si vous allez sur leur site, vous pourrez même voter pour leurs prochains parfums! Et trouver leurs points de vente.
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