24 janvier 2021

Benti, makloub et street food tunisienne !

Prise en sandwich ! 


Marre du burger, de la pizza et du poulet frit à toutes les sauces ? 

Faites place à de la nouveauté, plus rare avec Benti et sa Street Food tunisienne moderne 




L'accueil généreux et enthousiaste tranche (de pain) avec l'époque et le climat (délétère) mais correspond parfaitement à l'esprit fleuri du lieu. Jusqu'à la déco.

Comme les dizaines de bouquets colorés qui ornent le plafond dessus de la cuisine. 

Au moins aussi nombreux que les sourires et les rires de la créatrice. Sur fond de musique pour l'ambiance. 



L'envie est claire de faire découvrir ou re-découvrir ces recettes en frais et réalisées 100% sur place, dont le pain, style pâte à pizza fine.

Les prepas sont modernisées (il y a de la mozza) et préparées minute. La sensation d'ensemble est très agréable (je ne suis pas spécialiste en makloub). Le rapport fromage viande est en faveur du second mais ça reste plaisant et pas lourd. 

Le Hammamet

Boulettes de bœuf maison, mozzarella, oignons confits, crème de pois chiche maison, salade.

Batata

Pommes de terre rôties aux épices

Les batata sont bien relevées par contre. Haro sur l'harissa! Le thé à la menthe et la citronnade sont aussi une variation perso, pas trop sucrée. Il n'y a que la mayo qui ne m'a pas convaincu.


Dessert frais à base de crème de riz à la fleur d'oranger et oranges confites en dessert du jour. Pour continuer dans la légèreté. Mais d'autres possibilités sont dispo. 

D'autres adresses de ce genre arrivent, on vous tient au courant ! 



BENTI 

Tunisian Street Food 

31 Rue Léon Frot, 75011 Paris

Site internet (menu) Instagram 

11€ la formule dej., +1€ avec 1 boisson maison 







1 commentaire:

  1. Le thé à la menthe et la citronnade sont aussi une variation perso, pas trop sucrée

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