Lent vol (décollage imminent)
C'est l'hiver, il fait froid. Quoi de mieux qu'une soupe blanche dans une deco jaune? Jaune toucan. Ou touchant.
Au tout nouveau coffee shop Yellow Tucan, on aime réchauffer les cœurs. Et ça commence par les couleurs qui donnent l'atmosphère. Le jaune trône en majesté.
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| Excellente soupe choux-fleur, coco, citron, lin |
Même s'il n'est pas encore finalisé (et pourtant on a laissé passer 3 semaines après son ouverture), le projet se dessine: créer un espace où on se sent bien, calme dans l'esprit coffee shop mais avec une carte française. Une quiche - pour l'instant - de leur partenaire, gourmande, une excellente soupe bien épaisse au choux-fleur, lait de coco et citron, accompagnée des très bon pain de Farine&O.
Du coup, on échappe aux pâtisseries anglo-saxonnes que l'on voit partout. Ici c'est madeleine, tartine, brioche, toupie et quand même un peu de granola...
De la lecture, une déco sobre, du calme, une belle rue pas trop passante, une banquette, des bonnes choses à manger et a boire, du wifi et des prises électriques (courant + usb) partout, de la lumière, etc...
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| Servie avec un gros morceaux de pain de Farine&O |
Bien équipé même s'il débute, (Marzocco + Arduino), Vincent prépare des grains de Lomi. En attendant de faire tourner les torréfacteurs (l'excellent Five Elephant en approche). Comme les thés Dammann ou Teatap, tchaï, le chocolat chaud (Hévin en ce moment) etc... Ce qui explique en partie les tarifs.
La déco originale, simple et gaie qui reprend beaucoup de l'ancienne boutique, exprime tout a fait le projet: créer un lieu de quartier chaleureux autour de produits de qualité, pour passer un bon moment.
L'envol est prévu pour Janvier. En toucan, c'est déjà sympa. L'accueil y est pour beaucoup, et le calme. On en va pas lui voler dans les plumes!
Yellow Tucan
20 rue des Tournelles 75004 Paris
Metro Bastile
Ouvert du mardi au vendredi 8h - 18h, vendredi et samedi 9h - 18h
Expresso 2.5€; cappucino 4.5€; thé, chocolat, jus pressé, citronnade 5€,
Madeleine 2€; brioche 4€, granola 7€
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| Jus et lumière, voilà le programme |
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| Quiche garnie |
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| Pâtisseries françaises! |
C'est l'hiver, il fait froid.
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