LE PLAN B du Marais, cantine en gestation (MAJ)

Une cantine de premier plan

Le Marais devient le meilleur quartier pour manger sur le pouce des aliments frais de qualité et variés, notamment avec cette cantine saine et gourmande en devenir, et très prometteuse.

Il est assez délicat d'écrire sur une adresse qui attend ses ouvriers, son architecte et sa carte mais la qualité des ingrédients, l’expérience du chef, l'ambition des propriétaires permettent de rêver et de saliver en avance. 

A la place de l'annexe de TARTES KLUGER, la chef Claudia, ancienne de LA CANDELARIA, promet de nous faire découvrir les saveurs du monde (et notamment du Pérou dont elle est originaire et qui a été désigné pays gastronomique du futur) tout en préservant notre capital santé. 

Cheese cake speculoos, thé matcha ou chocolat blanc/framboises sur la droite

La forme aussi va permettre d'élargir notre manière de déguster puisque des paniers thématiques (détox, dépuratif, énergétiques, etc...) élaborés en association avec une naturopathe seront proposés à la rentrée, sans renier le plaisir de manger. Une cuisine à emporter où Paris sert de rendez-vous à tout les ingrédients et à toutes les cuisines du monde. 

Délicieuse salades de riz, céréales, betteraves, etc parfumés au citron, huiles d'olive

En attendant, vous pouvez profiter des sandwichs vitalités, des salades fraîcheurs à tomber, de tartes parfumées ou de délicieux muffins, scones ou cheese-cakes. Inutile de vous dire que tout est bio et du jour, préparé à la minute devant vos yeux par une authentique amoureuse du goût et de l'humanité. Dans la prochaine disposition, le comptoir sera d'ailleurs l'élément central de préparation. Pour accompagner tout ça, des jus de fruit frais, des smoothies, des thés Tamayura, entre autres.

Rendez-vous à la rentrée pour assister à ce qui pourrait bien devenir la sensation parmi les cantines de la cuisine fraîcheur vive et inspirée à Paris.

Ouvert du lundi au jeudi de 11h à 18h30 et du vendredi à dimanche de 11h à 20h

32 Rue Debelleyme, 75003 Paris

MAJ (2/10/2012): toujours concerné par vous donner les infos comme es nourritures les plus fraîches:
La chef est malheureusement partie, l'agencement a quelque peu changée, la formule est toujours en cours de fabrication".