Slo food!
Pour connaitre les bons produits italiens d'artisans, mieux vaut avoir des livres. Ca libère. Alors cette fois, on va se diriger vers un éditeur! Mais un éditeur culinaire, qui sélectionne pour nous des artisans-producteurs du monde entier!
Et non content de choisir ces artistes du goût, Slo les met en avant dans des recettes maison intégrées à des focaccias, au format d'un bouquin! Elles sont livrées chaque matin par la boulangerie de F.Lalos (MOF de son état) et sont préparées minute par la chef, Délphine Roy.
