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13 janvier 2017

Melt, viandes fumées fondantes!

De quoi je me melt?



Le fumoir, c'est pas que pour les accrocs de la cig'. C'est encore la meilleure façon de cuire la viande sans "pot" - la chance!

Dans la tendance texane, après The Beast ou Paris Texas, le p'tit nouveau s'appelle Melt, qui n'est pas l'anagramme de "Mets-En Le Triple" mais l'expression du fondant en bouche.



Brisket de compét', salade de pdt, pickles et sauces bbq maison!