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11 mars 2017

Banoi, le printemps en rouleau

No name



Finalement, le Marais est séparé en deux, comme le fut le Vietnam,  entre Nord et Sud. Pour rapprocher les peuples et délier les langues, de nouvelles adresses s'installent à la frontière. Banoi, est de celle-là, en répandant la paix à coup de nems



Ce rouleau compresseur de saveurs, n'annonce pas le printemps révolutionnaire mais entend asseoir tous les régimes autour de la table. 





22 décembre 2016

Little Baobei, bao et ramen burger!

Petit Trésor



Pour ceux qui veulent la ramener, en terme de burger, rien de mieux que de de parler de la derniere version en France - après les USA bien entendu, le ramen burger.


Gadget, concept, arnaque, gourmandise ou trésor (bao bei en chinois)? On nous prendrait pour des nouilles?! Tout le monde a sans doute son avis, mais peu en ont goûté. Ce qui est la base quand même.



23 avril 2016

Hardware Société, le plus beau des coffee shops?

Aussie bon qu'en Australie


Ne vous leurrez pas, je ne vous emmène pas boire dans une caféte d'une austère boite d'informatique mais dans le plus charmant des coffee chops parisien. Celui qui a le plus beau potentiel Instagram. Attendez-vous à une razzia de photos chopées sur le comptoir avec force latte et belles plantes en flou derrière