B.O.U.L.O.M Buffet à volonté, bar, boulangerie et poisson dans la cheminée

En plein dans le buffet!

Orgiesque!

 

Enfin! Les lieux multiples arrivent à Paris. Et Boulom en est un fier exemple. 

Son créateur Julien Duboué a déjà pu tester la formule dans ses autres établissements: Corn'r, A Noste

Boulom c'est du boulot!

 

Une partie pâtisserie-boulangerie, une autre restaurant buffet terroir et un bar pour le soir.

Le terroir casse tout, agneau en beackoff

De quoi briser la routine! Métrom, boulom,.... Sans pour autant céder aux codes de l'air du temps. L'idée est de défendre la cuisine tradi terroir. Et de proposer une version généreuse de la table d'hôte.

Yem'a, la cantine des déjeuners simples, naturels et réussis

Yeah M'a!

Quand on tient à sa forme, il vaut mieux prendre le bien à la racine!

Alors autant aller se régaler dans une belle petite cantine café vegan et sans gluten, qui met la saison, le frais, la simplicité, la nature et le goût à l’honneur! Roots & Beyond!

 

C'est le slogan de cette délicieuse petite cantine dans le 9e mais coté Madeleine. Improbable vu le quartier truffé de lieux pour salariés pressés.

D'ailleurs c'est le crédo de Yem'a, de la bonne nourriture au cœur de la ville. Dans le respect de la nature, des personnes qui la travaillent. Et avec bonne humeur!

Wild and the moon

Le jardin d'Eden?

Lâchez votre burger/frites ou votre carnet d'adresses healthy selon les régimes, vos poignées d'amour ou bien celles du vélib, pour se ressourcer dans ce nouveau le QG du sain sans compromis
Pour se croire une belle plante parmi les fleurs dans ce jardin d'Eden du manger bon et naturel, il suffit de commander et de déguster.

Londres, Le WHOLE FOODS PICCADILY fait peau neuve!

Prévoir un container!

La célèbre chaîne américaine de supermarchés sains et bio a décidé de rénover son magasin de PICCADILY, en plein coeur de Londres, pour nous permettre de faire de belles emplettes dans un cadre à la hauteur de sa réputation.

Enfin, serait-on tenté de dire, tant l'ancien magasin en avait besoin. Dans la liste des adresses incontournables, le WF figure dans la top list. Il est vrai que nous sommes fans de cette entreprise américaine, bien supérieur au Marks&Spencer pourtant préféré des touristes.

Le rayon boulangerie de différents fournisseurs

Les magasins sont beaux, assez grands, bien achalandés et proposent différents espaces dont leur fameuse cantine (bar à soupes, bar à pates, plats cuisinés frais, four à pizza, etc...). Une véritable expérience, vu que ce genre de supermarchés n'existe pas en France. Des marques partenaires ouvrent parfois des restaurants comme le remarqué SAF à Kensington.

Salad bar

On y trouve tout, de la nourriture au produit d'entretien en passant par la cosmétique, les fleurs, des cours de cuisine, etc... . On peut même faire son beurre de cacahuètes ou de pistache frais grâce à leur broyeur/distributeur!

Si vous avez la bougeotte, vous pourrez tester les 4 autres adresses de la marque dans la capitale à Camdem, Kensington, Clapham ou Stoke Newington.

Petite terrasse pour manger leurs préparations

Leur démarche est assez remarquable puisque tout est pensé pour préserver la qualité dans le processus global de fonctionnement, que ce soit la recherche de produits les plus sains possibles, la création de partenariats équitables avec des producteurs responsables ou la préservation de la planète et du bien-être des employées.

L'adresse idéale pour faire le plein de victuailles avant le retour en France. Si vous préférez ne pas vous charger, il vous reste le SOURCED MARKET à la gare de St Pancras qui propose les pains de chez Flour Company et les fromages de Neil's Yard Dairy, entre autres.


Whole Foods Market Piccadilly Circus store:

20 Glasshouse Street, Londres
Horaires:
Monday to Friday 7:30am to 9:30pm. Saturday 9:00am to 9:30pm. Sunday – 10am – 9pm